采用空气能热泵烘干的玫瑰花花色紫红，色泽鲜艳，保护了玫瑰花中的花色苷，提高了玫瑰花对人体的营养保健功效；同时该设备投资少，运行费用低。

近年来，烘干玫瑰花冠、玫瑰花蕾做代用茶在国内外市场受到欢迎。现在传统玫瑰花冠、玫瑰花蕾的加工工艺多采用低温烘干法，是利用蒸汽作为热源，低温烘干玫瑰花冠及玫瑰花蕾。

利用蒸汽作为热源低温烘干玫瑰花冠、玫瑰花蕾一是由于在低温烘干的固色阶段，烘房温度需要控制在35-40°C之间，使湿度始终控制在50%左右，并保持4-5小时。此阶段蒸汽所提供的热能不能迅速及时补充因引风导致的降温，一旦烘房温度不能始终保持在35-40°C之间，此阶段湿度常常就能达到70%而导致玫瑰花冠、玫瑰花蕾的颜色由鲜艳亮丽变成棕色，并且失去光泽，会造成花色苷极大的流失，降低了玫瑰花对人体的营养保健功效；二是由于使用蒸汽作为热源，需要安装锅炉给玫瑰花烘干设备提供水蒸汽，设备投资较大，建设周期长，运行费用高。

使用空气能热泵低温烘干玫瑰花不但使能烘干后的玫瑰花花色紫红，色泽鲜艳，形状完整，花色苷的成分不变异、不损失，能提高玫瑰花的保健功效，而且还设备投资小，运行费用低，便于操作和控制。
 

玫瑰花烘干工艺步骤：
1、玫瑰花精选低温保鲜；将清晨采摘的玫瑰花用恒温车运送至挑选车间，由工人精细挑选出杂质和不符合要求的玫瑰花；将符合要求的玫瑰花统一称量，等质量摆放入托盘中，并人工逐朵摆放整齐，统一放在活动台车上，以备进入烘干箱体内进行低温烘干;
2、玫瑰花低温脱水；固色阶段、启动与烘干箱体供热的供热装置对烘干箱体内预热，当烘干箱体内温度达到35°C时将摆放玫瑰花的活动台车推入烘干箱体内，烘干箱体内温度控制在35-40°C、保持烘房内的低湿度，并保持4-5小时；升温除湿阶段:待玫瑰花外表颜色呈现紫红色，逐步均匀升高烘干箱体内温度，控制在每升高5°C用时2-2.5小时；干燥阶段:当烘干箱体内温度达到70°C，保持此温度3-4小时，此阶段在去除玫瑰花剩余水分的同时加速玫瑰花蒂的干燥速度；降温阶段：待烘干箱体内温度降至50°C时，打开烘干箱体设置的进出口将载有烘干后玫瑰花的活动台车拉出烘干箱体，待自然降温30分钟后进行包装；
3、贮藏、保存:将烘干后的玫瑰花统一倒入不锈钢震动筛选车，进行再一次的挑选，然后称量、包装，入恒温冷库休眠、保存。